|
|
Geroosterde Asperges
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
20-24 dunne groene asperges, geschild
2 el kleine basilicumblaadjes
zout
peper
2-3 el olijfolie
1/2 tl balsamicoazijn
50 g parmezaanse kaas, dun geschaafd
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 225 graden.
Bereidingswijze:
Leg de asperges in 1 laag in de ovenschaal. Bestrooi de asperges met de basilicumblaadjes, zout en peper en sprenkel de olijfolie erover. Rooster de asperges 20-25 min. in het midden van de oven tot ze gaar zijn. Sprenkel er voor het serveren de azijn over. Serveer de asperges met de parmezaanse kaas. Maal er eventueel nog wat peper over.
|
|
|